Najveći laboratorijski pileći nugget ikad – sa umjetnim venama!
Zvuči kao naučna fantastika, ali nije! Naučnici su napravili najveći pileći nugget koji nije došao iz farme, već iz laboratorije – i to sa umjetnim venama.
Da, dobro ste pročitali! Ovaj gigantski nugget uzgojen je u laboratorijskim uslovima pomoću ćelija pilećeg mesa, ali za razliku od prethodnih pokušaja, ovaj ima čak i vještačke vene koje omogućavaju hranjivim materijama da dopru do svake ćelije – baš kao što to radi krv u pravom piletu.
Zašto je ovo bitno?
Pa, ako želimo da jedemo meso bez ubijanja životinja, bez zagađenja koje uzrokuje stočarska industrija i bez velikih etičkih dilema, ovakvi laboratorijski proizvodi su budućnost. Veći komadi mesa koji zaista izgledaju i imaju teksturu prave piletine su ključ da ljudi masovno prihvate ovu promjenu.
Zvuči kao hrana budućnosti?
Tags
TEHNLOGIJA I NAUKA