Ovo jelo je savršena kombinacija zemljanih i orašastih ukusa, idealno za brzi ručak ili laganu večeru
Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko 40 minuta.
Uvijek dobro dođe još jedan recept za pripremu tjestenine. Za ovu s cveklom najprije skuhajte ili koristite već kuhanu cveklu i narežite na komade.
Sastojci:
- 500 grama kuhane cvkele
- 100 grama badema (oljuštenih i blanširanih u listićima)
- 10 grama bosiljka (puna šaka)
- 50 grama parmezana
- 50 ml maslinova ulja
- 500 grama tjestenine (fuži)
- 15 ml maslinova ulja
- biber i so
- začinsko bilje
Priprema:
- U multipraktik stavite cveklu, bademe, bosiljak, bijeli luk, parmezan i malo maslinovog ulja.
- Usitnite, posolite i dodajte još maslinovog ulja dok ne dobijete glatku teksturu.
- Čuvajte pesto u tegli u frižideru. Nakon toga skuhajte tjesteninu al dente i obavezno sačuvajte malo vode od kuhanja.
- U tepsiji zagrijte pesto s malo te vode da dobijete umak.
- Dodajte tjesteninu, dobro promiješajte i po želji začinite s maslinovim uljem, začinskim biljem i malo čilija.
- Ovo jelo je savršena kombinacija zemljanih i orašastih ukusa, idealno za brzi ručak ili laganu večeru.
Tags
KUHANJE